Bergamotto

„Obwohl Zitrusfrüchte aus China stammen, ist die Bergamotte italienisch. Es ist schade, dass niemand weiß, wer sie durch die Kreuzung eines Zitronenbaums mit einer Bitterorange geschaffen hat: dieser Erfinder gehört ebenso geehrt wie Herr Clément, der die Clementine erfand. Italienischen Händlern gelang es, die Bergamotte auf dem chinesischen Markt zu verkaufen und somit für internationale Bekanntheit zu sorgen.

Ich werde oft gefragt, ob ich olfaktorische Vorlieben habe. Ja, ich habe Vorlieben und sie variieren je nach meinen Bedürfnissen, meinen Wünschen oder meiner Stimmung. Zwischen vergangenen Duftfavoriten, wie auch festen, ewigen Lieben, gehört meine Duftleidenschaft ungeschlagen der Bergamotte. Es war an der Zeit, dass ich diese Duftliebe offiziell mache."

- Jean-Claude Ellena -